两种巧克力币放容器 ,加蜂蜜14克
黄油隔水融化
淡奶油煮沸腾
加入一小滴朗姆酒,也可以不加
把煮沸的奶油倒进巧克力,先盖盖子焖三分钟,这样巧克力就很容易融化并且很容易搅拌。
隔温水搅拌,或者直接搅拌。
搅拌手法。
加黄油以后继续搅拌,这里注意不要油水分离,只要看不见黄油即可。
最后搅拌为润滑的样子。
倒入铺好油纸的容器里,很快就会冷却,加盖放冰箱冷藏,最好晚上做,冷藏一夜,至少四小时以上哈。
加盖放入冰箱。
成型以后小刀切成自己喜欢的大小,筛撒可可粉,完美!!入口即化!
啊啊啊啊,无敌~~~(唱)
在故宫买的玉玺巧克力三百多大洋,没人吃,切碎融化做生巧,嘎嘎。拍照留念。
底部也照一下,一会就碎成渣渣了……
碎成渣渣的亚子。留作纪念。