快手番茄巴沙鱼（生酮友好）
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人做过这道菜
better___me
巴沙鱼真的是性价比非常高的鱼了～
用料
快手番茄巴沙鱼（生酮友好）的做法
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准备原材料～首先处理巴沙鱼，用厨房纸吸干后切成自己想要的大小，加入黑胡椒、盐、料酒腌制5-10分钟；腌巴沙鱼的同时处理番茄和金针菇，番茄尽量切小块，这样更能入味
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热油下姜丝，爆香后加入番茄，翻炒出番茄汁，喜欢甜口的可以加入番茄酱和白糖（生酮饮食者请略过）
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加入巴沙鱼块，加入纯净水没过一半食材，小火煮10分钟即可
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出锅前两分钟加入金针菇，根据口味加入适量盐和黑胡椒粉，出锅后撒上香菜或葱花，美滋滋😋
小贴士
1.番茄在顶部划十字后用开水烫过很容易去皮
2.巴沙鱼非常嫩，下锅变色就差不多熟了，不用一直煮，所以如果想要番茄味更浓郁，就多翻炒一下番茄吧
2.巴沙鱼非常嫩，下锅变色就差不多熟了，不用一直煮，所以如果想要番茄味更浓郁，就多翻炒一下番茄吧
