椰汁西米糕

Name: 椰汁西米糕
Ingredients: 80克西米; 250克椰浆; 250克牛奶（特仑苏）1盒; 6片吉利丁片; 我用了70克，喜甜可以多放糖（我用的零卡代糖）; 20-40克纯净水

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今天是4月17日周五
晚上没事干总想捣腾点什么，
翻翻下厨房，决定做个西米椰汁糕，下厨房里个个都做芒果的，我做个草莓的试试，新买的芒果还没熟
不过成品现在还在冰箱冻着，明天再拿出来看
会补图的😝
写个谱做个记录
主要参考:
https://www.xiachufang.com/recipe/103762245/
煮西米参考另外的，链接在步骤2

用料

西米	80克
椰浆	250克
牛奶（特仑苏）1盒	250克
吉利丁片	6片
糖（我用的零卡代糖）	我用了70克，喜甜可以多放
纯净水	20-40克

椰汁西米糕的做法

吉利丁片放冷水泡软捞起备用
煮西米，煮好捞起备用或者放到造型的容器里待命
煮西米我是参考这个方法，我第一次煮就成功了www.xiachufang.com/recipe/103527097/
牛奶、椰浆、泡软的吉利丁片、糖混合，小小小小火稍微热着锅，搅拌，糖和吉利丁片溶了就行，不要煮开
然后把煮好的椰奶浆跟西米倒到一起
加点喜欢的水果什么的就可以放冰箱冻着了，大概冻个半小时基本凝固，我留着第二天吃，冻一个晚上
拆模了
太难拆了，不知道像什么😂😂😂😂😂
兔子是成功的✌✌✌✌✌✌