去虾头、虾肠、剪虾背，然后洗干净，备用。
葱花一把
咸蛋黄切碎。
鼎中下油，加入咸蛋黄、葱、辣椒、蒜头，烧1分钟，等咸蛋黄融化后倒入虾。
翻炒。
下盐、味精，翻均匀，烧到没什么水分即可。
装盘。
非常香的咸蛋黄味。
搞定。
上传你做的咸蛋黄焗虾
小汤圆和我
