超市大包的春卷皮,南翔牌的,一大包有三小包。
鸡蛋打散,切好火腿肠和葱花备用
取一张皮子,摸上一层薄薄的黄油,放上火腿肠,撒上葱花!孩子喜欢有肉感的,所以切了长条,其实切丁更好看。早上时间短,没切得那么好看,讲究着看哈!
放上另一张皮子,用手稍微压一压,粘合一下。
卷两下,成长条状了。放蛋液里打个小滚。
四张皮两个卷完成。我放的橄榄油用不粘锅煎一下,两面有点脆的样子就好。1-2分钟就好了。
就是这样,然后撒上芝麻。
完成!姐姐喜欢挤上沙拉酱,这是给弟弟的,他不爱,所以没放。根据自己喜好可以放番茄酱也可以!