炸小酥肉

炸小酥肉的答疑

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  崔koala  2020-12-25  

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  小锅自带的温度计？
  作者回复 2021-01-04  

  是的，我买的炸锅这次温度计
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  我是-32  2020-08-09  

  10 赞

  放鸡蛋就软了
  作者回复 2021-02-09  

  不会的，我们不是用了玉米淀粉嘛
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  雪/baby-1  2020-07-15  

  2 赞

  同问，锅哪里买的？看上去👍
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  限定小丸_3vue  2022-01-24  

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  中筋面粉可以换成普通的面粉 吗？
  作者回复 2022-01-27  

  中筋面粉就是普通面粉的
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  Ari-1  2022-01-26  

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  请问这么小的克数，是怎么量出来的呢？求教😀
  作者回复 2022-01-27  

  电子计量勺
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  不得不学做菜  2021-09-07  

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  面粉指的是什么粉
  作者回复 2021-09-15  

  普通面粉
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  zhaiying_  2021-04-14  

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  我炸的为什么不脆
  
  作者回复 2021-05-09  

  油温不到，中温炸熟，高温炸脆，如果掌握不好，就炸完烤箱180度烤3分钟
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  下厨房用户_azcke  2021-03-16  

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  不行啊，还是东北肉段好吃，鸡蛋不能用全蛋，得用鸡蛋清。淀粉得用土豆淀粉，不能用玉米的。
  作者回复 2021-03-22  

  淀粉用玉米淀粉才脆的
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  按时吃饭cc  2022-08-20  

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  用面粉可以吗
  作者回复 2022-08-22  

  也可以的
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  汪丽英  2022-05-03  

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  请教下，为什么我的不酥脆啊？
  作者回复 2022-05-06  

  没有放玉米淀粉，或者复炸油温不够热