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自制烤麸

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真真3715的厨房  真真3715
这是我第二次做烤麸，明显发的比第一次更好

用料  

面筋粉 100克
酵母 2克
水 适量（能搅成团就行）

自制烤麸的做法  

  1. 100克面筋粉＋2克酵母，缓慢的加入水，边加边搅，能搅成团就行，很黏，如果要用手一定手上要抹上食用油

  2. 模具底部和四周抹上油，盖上保鲜膜入模具中发酵，直至三倍大

    自制烤麸的做法 步骤2

  3. 冷水入蒸锅，上气后蒸45分钟

    自制烤麸的做法 步骤3

  4. 一定要等完全凉透了再开锅，脱模，不然会回缩

    自制烤麸的做法 步骤4

  5. 脱模后切块装入保鲜袋放入冰箱冷冻，想吃就随时取出

    自制烤麸的做法 步骤5

  6. 如何煮就请看我的另一条菜谱吧

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-18 09:56:58
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