取40克西米备用
将锅中加入适量的水,烧开后下入西米
注意🌟:一定是等水烧开了再下入西米,不然西米将会遇水融化!
煮15分钟后,西米会出现白芯,这时候就将锅中水倒出,给西米换上新的凉水继续煮15分钟。
时间到了之后将火关掉,西米继续留在锅里焖5分钟。
最后煮熟的西米就是这样一颗颗晶莹剔透的,可以暂时放入冰箱冷藏。吃起来QQ滑滑的👌
在榨汁杯中加入准备好的淡奶油和芒果粒。
家里没有椰浆,我用的南国醇香椰子粉,是自带甜味的,所以不需要放糖,整个方子也是不需要糖的,我个人认为糖分足够了。
将15克椰子粉用10克白开水化开,晾凉后倒入榨汁机。
30克牛奶倒入榨汁杯。
现在杯中有淡奶油、芒果丁、牛奶、椰子汁,按动电源,开始搅拌。
最后得到的就是这样的芒果奶糊(有一点点浓稠,如果喜欢稀点的,可以再按照喜好加点牛奶稀释)
1、夏天快到了,可以在杯子里面加一点点冰块。
2、然后再放入适量煮好的西米在最下层。
3、再加入打好的芒果奶糊。
4、芒果切丁放在最上层,也可以再放一点点西米在最上面做装饰。(薄荷叶真的是一个神奇的存在,可以起到点睛的作用嘻嘻嘻)
5、因为芒果奶糊比较浓稠,所以能支撑芒果丁不至于下沉太多,颜值简直太高了😉
做好的芒果西米露就是这样的啦,真的超级好喝😎
我不喜欢太甜,所以这个方子是没有糖的,因为芒果本身自带甜味,醇香椰子粉也是含糖的,所以糖分足够。
以前用过原味椰子粉,就只有芒果的甜味也是可以的,淡淡的甜+浓浓的香=好喝不腻👌
真的是因为没买到西柚,所以做了这道伪杨枝甘露,真芒果西米露哈哈哈哈🤘🏼喜欢的小伙伴赶紧做起来吧!