美善品-麻酱红糖火烧

使用小美变通很重要。一个方子可以变通为制作其他食物。比如这个小烧饼的制作方法，TM5小美就可以按照馒头食谱进行引导式操作，非常方便。

1）小美主锅加入210g水，20g红糖，1茶匙酵母，15g玉米油
2）设置2分钟37℃速度3激活酵母
3）加入中筋面粉380g，设置小美30秒速度3逐步到速度6

加入2g盐，揉面两分钟
主锅壁很光滑哦

放入盆中盖保鲜膜醒发20分钟

醒面同时制作“麻将红糖烧饼”的“麻酱红糖😀”
芝麻酱，我用的是银京这个牌子的。
麻酱这次用了150g。如果想继续“酱多多”，可以再增加30g。

开水融化红糖
红糖中少量小的没有融化开的糖块不要紧
因为后面烤箱一烤，小糖块就会爆浆哦！

红糖、麻将、香油（即芝麻油）混合

面团醒好后一分为二
擀面杖擀成大约3-4毫米厚的面片
表面把“芝麻红糖”涂抹均匀
看到那些红糖小疙瘩了吧，一会它们全都爆浆哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

卷起来
面皮大家看自己实际情况，如果再薄一点也可以，不过别把“芝麻红糖”漏了就行

卷起之后压扁盖保鲜膜静置15分钟

再擀开

再卷起

然后切成段，置入烤盘，按扁

蜂蜜和水一比一混合
刷在小烧饼表面

烤箱200℃烤20分钟
中层

太好吃啦！

找我填饱你的肚子吧😉