莆田卤面

4 人做过这道菜
一碗料十足的莆田卤面,自己做实惠又美味!真的,鲜掉眉毛!

用料  

面条(生面) 1份
虾干 6-8只
海蛎 150克
五花肉 50克
白菜 3片
干香菇 5朵
花蛤
干贝 5粒
盐,味极鲜,虾油 少许勺

莆田卤面的做法  

  1. 香菇泡发,干货(干贝,虾干)稍微泡一下。

  2. 香菇,白菜,五花肉切丝

  3. 五花肉下锅煸出油,再放虾干,香菇,白菜翻炒。

  4. 翻炒过后加开水,放入干贝等干货,如果是新鲜的就后放。水开了后放入面条

  5. 面条快熟时放入新鲜海蛎(海蛎稍微烫熟就好了,时间不能长),放盐,味极鲜,虾油(没有虾油雨露也可以)

  6. 起锅。放点芹菜装饰。真的可以鲜掉眉毛哦~

    莆田卤面的做法 步骤6

小贴士

以上的干货蔬菜量全凭自己的喜好,喜欢吃什么就可以多放一下。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-18 11:06:03
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