快手豆渣鸡蛋饼
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人做过这道菜
依梦_xgkz
今天用摇汁机摇豆浆，豆渣不浪费又可营养回收♻️ 豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。所以加了点料做成了烙饼🥞
用料
快手豆渣鸡蛋饼的做法
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豆渣
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豆渣里加入胡萝卜丝，葱花，少许盐、胡椒粉、鸡精，1-2颗鸡蛋然后搅拌均匀
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锅中热油，待油温降下一点舀一大勺入锅，煎至一面金黄上色再翻面煎，可下一点点水，全程中小火（注意第一面不要太快翻面，否则不成型）两面金黄的时候可喷几点水盖上锅盖闷一小会。
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香香的豆渣鸡蛋饼配上自磨豆浆蛋
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自磨豆浆煮鸡蛋(儿时的味道)
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简单快手早餐就完成了✅
