豉蒸小黄鱼(家常菜)

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鱼肉清甜,软嫩🐟鱼刺软小且不多✌吃它🙊最简单就是蒸!
我觉得挺贵🙊两条小鱼🐠三十多(心疼💔)但是好吃!值!!

用料  

小黄鱼 2条(💰)
1根
姜丝 适量
豆豉 一小把
小米辣 一只
蒸鱼豉油 适量
食用油 一点点
蒜头 2粒

豉蒸小黄鱼(家常菜)的做法  

  1. 小黄鱼宰杀干净,洗干净鱼肚的瘀血,鱼鳃的残留,刮干净鱼鳞(好家伙!还有鱼卵)

    豉蒸小黄鱼(家常菜)的做法 步骤1
  2. 配料铺好,搞点在鱼肚里,去去腥!葱花留着,蒸好的时候撒上(做作!)

    豉蒸小黄鱼(家常菜)的做法 步骤2
  3. 滴点油,水开上锅蒸五分钟左右,撒上做作的葱花🌸关火焖30秒出锅!加点蒸鱼豉油!吃!

    豉蒸小黄鱼(家常菜)的做法 步骤3

小贴士

🌸豆豉剁的时候,先用刀压几下,压扁!避免剁的时候豆豉逃走呦~
🌸鱼多洗洗避免腥臭味!
🌸根据鱼的大小,合理计算蒸鱼时间~
 

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该菜谱发布于 2020-04-18 12:29:21
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