咸蛋黄鸡翅
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人做过这道菜
继然
小红书看到的方子，搬过来，以后查看方便，好吃，12个鸡翅，一顿光盘了
用料
咸蛋黄鸡翅的做法
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鸡翅洗净，扎眼，倒入料酒、生抽、淀粉、姜，腌鸡翅，至少20分钟
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煎鸡翅前，敲入一个鸡蛋，裹匀（我的鸡蛋小，敲了2个，事实证明，多了😂😂）
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锅中倒油，烧热时，用裹了鸡蛋液的鸡翅，沾玉米淀粉，放入煎锅
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煎的时候，可以盖盖子，两面一共煎了七八分钟，熟了
用煎的方法，比炸的省油又健康
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4个咸鸭蛋先带壳微波炉高火加热10秒
加热好后，掰出咸蛋黄，拌入少许香油，把蛋黄碾碎碎
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锅中放油，小火，放入咸蛋黄，等咸蛋黄起泡，一定要起泡，蛋黄会膨胀膨胀膨胀，否则裹不满鸡翅哦~（敲黑板）
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咸蛋黄起泡后，倒入鸡翅，翻炒翻炒
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裹匀后出锅
