黑糯米烧麦

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用料  

香菇 5朵
胡萝卜 半根
生抽
蚝油
少许
饺子皮
黑糯米 两杯

黑糯米烧麦的做法  

  1. 黑糯米、香菇提前一晚净泡,隔天放入电饭锅中煮熟(水要多一点,熟之后,开盖晾凉)

  2. 香菇切丁,放入锅中爆香

    黑糯米烧麦的做法 步骤2
  3. 再放入焯水后的胡萝卜丁,加入适量生抽、糖、蚝油和清水

    黑糯米烧麦的做法 步骤3
  4. 再放入黑糯米混合均匀

    黑糯米烧麦的做法 步骤4
  5. 准备饺子皮,直接包起来(不用擀薄!不然会破的!)

    黑糯米烧麦的做法 步骤5
  6. 水开后蒸至饺子皮熟了就好。。。。

    黑糯米烧麦的做法 步骤6
  7. 开吃啦啦啦。。。。

    黑糯米烧麦的做法 步骤7
  8. 也可以中间塞咸蛋黄哦。。。(这个是肉松口味的)

    黑糯米烧麦的做法 步骤8
  9. 动手做做吧……

    黑糯米烧麦的做法 步骤9

小贴士

1、炒糯米的时候要全程小火哦。2、调味料要放多一点,才有味道,我是放了两勺生抽、两勺蚝油、一勺糖、还有一点点水,如果炒的过程中有点干,就要多加一点水。(要慢慢加哦!)
 
该菜谱发布于 2020-04-18 13:08:29
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