#18L小烤箱菜谱#代糖版无糖无黄油 青汁柿饼红枣包

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前7步(也就是面团的制作)跟我上一个方子椰蓉包一样,链接附上www.xiachufang.com/recipe/104573091/

里面加的果仁果脯可以随意,量也没有具体标准。喜欢就好。

用料  

红枣 2颗
柿饼 1个
发好的青汁面团 200克

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  1. 备好面团。面团在上一个方子里有,已经放到前文了。不要再问怎么和面啦

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  2. 擀成大方片

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  3. 撒上切碎的红枣和柿饼丁

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  4. 柿饼要用这种自家晒的,干一点的。太软的话就放冰箱冷冻半小时再切。具体量随意

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  5. 我一共加了这么多。右边是红枣。可以加其他坚果或者果脯。

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  6. 把面团卷起来。

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  7. 静等二发。

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  8. 发酵半小时左右,面团变成1.5倍—2倍大就可以撒粉割包

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  9. 18L烤箱100℃盖锡纸烤30分钟。
    (具体温度结合自己的烤箱来,一般烤面包用多少度就用多少度,我们家小烤箱火力不均匀而且太大才这么烤。)

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  10. 组织。用高筋面粉会好很多。我这是用了普通面粉。

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该菜谱发布于 2020-04-18 13:10:22
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