小白做香草冰淇淋

把材料准备好

加入蛋黄，炼乳，凉白开，香草精，搅拌均匀。

放锅中小火煮至起小气泡（也有人省略这一步，但我不是很敢吃生鸡蛋，所以还是稍微煮一下吧，但不要煮过头，把鸡蛋煮成蛋花就不好了）。

淡奶油中加入白砂糖，打至图示的浓稠流动状即可，不要打过头。

在放凉的蛋糊中加入三分之一的打发好的淡奶油，用硅胶铲拌匀。

把拌匀的蛋奶糊倒入剩下的打发好的淡奶油中，继续拌匀。

装入模具中，放入冰箱冷冻室四小时以上即可。
这个量可以做两个冰棍跟一碗可以挖着吃的雪糕。

要准备脱模了，好激动(✪▽✪)

成功脱模，开吃咯！

这是装碗里的（冰冻时也要盖上盖子），拿出来后稍微松松土，这样就更有绵密的口感了。