鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起
洗净切花
朝天椒蒜切碎,酸萝卜切成条(建议在细点,我刀功就这样了)
锅内下油,然后放入蒜,朝天椒炒香,倒入郫县豆瓣酱炒一下
下鸡胗翻炒,加入适量水盖锅盖煮两分钟
加入鸡精,盐,生抽翻炒一下即可出锅
简单的一道“鸡胗”就做好啦
上传你做的酸辣鸡胗