美容猪皮红烧肉

Name: 美容猪皮红烧肉
Ingredients: 500克五花肉; 适量冰糖; 1个八角; 1勺老抽; 2勺生抽; 1勺熬油; 适量盐; 适量鸡精; 3片姜; 10粒花椒; 1小块桂皮; 1个干辣椒

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用料

第一步，五花肉切块，加适量料酒，生姜焯水，
要不放冰糖炒糖色，我今天是加了一点水，不停的搅拌，直到看到红色，就可以，放入包括焯水的猪肉，再把生抽老抽熬油放进去炒出色彩，再把其他的所有材料加进去，我今天加了黄酒，后面加了热开水没过猪肉，放到砂锅慢火炖大约20分，完成，

买五花肉的时候买一块猪皮，这样子的话，男生可以吃五花肉，女生可以吃猪皮，猪皮胶原蛋白多，两全其美，

红烧大鱼大肉家常菜

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该菜谱发布于 2020-04-18 13:51:43

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