土豆切片，隔水蒸熟，要蒸到粉面的状态，我蒸了大概是15分钟（视切片厚薄不定）。
加入少许盐，少许牛奶，少许融化的黄油（也可以不加，看个人喜好），压成泥状。
用保鲜袋把土豆泥搓成球状。
黄油放锅里融化，加入黑胡椒碎，蚝油，再加入生粉勾芡，收汁。
把调好的汁淋到土豆泥上，完成。
上传你做的土豆泥
碧碧私房菜
