椰子甜甜圈

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无糖纯天然的甜甜圈~
小月龄也可以尝试的小甜品

用料  

鸡蛋 1个
椰子肉 60g
牛奶 50ml
椰子水 50ml
低筋面粉 100g
酵母或无铅泡打粉 1g
椰子油 15g

椰子甜甜圈的做法  

  1. 准备食材,椰子开孔把水倒出,将椰肉掏下来

    椰子甜甜圈的做法 步骤1
  2. 将牛奶 椰子水 椰肉放在搅碎机里搅至椰肉成小颗粒(小美8秒/0/7速)

    椰子甜甜圈的做法 步骤2
  3. 将搅好的椰浆加入 低筋面粉 鸡蛋 椰子油 酵母或泡打粉,搅拌成酸奶状,酵母法要用保鲜膜密封,37度发酵2小时,或冰箱冷藏发酵一晚

    椰子甜甜圈的做法 步骤3
  4. 小红锅甜甜圈盘max档预热至灯灭,将处理好的糊倒至烤盘中,4分钟一盘

    椰子甜甜圈的做法 步骤4

小贴士

椰肉不要打成泥,保留颗粒感,宝宝体验感更好奇哦
 

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该菜谱发布于 2020-04-18 14:30:22
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椰子甜甜圈的答疑

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