低脂版番茄巴沙鱼(无番茄酱版,汤汁浓稠)

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用料  

西红柿 4个
巴沙鱼 200g
白萝卜 1只
粉丝 1把
大葱
生粉
生抽
小葱

低脂版番茄巴沙鱼(无番茄酱版,汤汁浓稠)的做法  

  1. 番茄去皮:在端面画十字便于去皮,沸水煮三分钟后轻松一撕就可去掉。然后将番茄切丁备用

    低脂版番茄巴沙鱼(无番茄酱版,汤汁浓稠)的做法 步骤1
  2. 巴沙鱼切片,加入生粉生抽腌制10-15分钟,也可加一点胡椒粉

    低脂版番茄巴沙鱼(无番茄酱版,汤汁浓稠)的做法 步骤2
  3. 锅中倒入一点油,将葱姜切小丁爆香后,加入番茄,大火一分钟后转小火,一边翻一边利用锅铲将番茄压碎。

    低脂版番茄巴沙鱼(无番茄酱版,汤汁浓稠)的做法 步骤3
  4. 将番茄炒至如图状态后加入沸水,盖锅盖煮开

    低脂版番茄巴沙鱼(无番茄酱版,汤汁浓稠)的做法 步骤4
  5. 白萝卜切块,加入汤中,盖锅盖焖煮10-15分钟,加入巴沙鱼,煮两分钟后加入粉丝

    低脂版番茄巴沙鱼(无番茄酱版,汤汁浓稠)的做法 步骤5
  6. 中火五分钟,加入适量盐,拌匀即可出锅,最后撒入小葱花

    低脂版番茄巴沙鱼(无番茄酱版,汤汁浓稠)的做法 步骤6
  7. 汤汁真的非常浓稠!!太好喝啦👏

    低脂版番茄巴沙鱼(无番茄酱版,汤汁浓稠)的做法 步骤7

小贴士

手一抖腌制巴沙鱼的时候生抽稍微倒得有点多,大家最好用勺子量化~

喜欢豆腐的,加豆腐煮也很好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-18 14:38:56
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