好吃简单的葱油粢饭糕

准备好糯米和大米适量，差不多大米是糯米的一半，洗净后浸泡1小时左右； 然后电饭锅煮熟，煮熟后搅拌纳凉。

纳凉一会后，准备一点点盐加温水，一边搅拌一遍倒入煮熟的米饭中。

准备长方形碗，铺好保鲜膜，将米饭盛到里面，微微压实定型，不用压特别紧，以免影响口感。

我切了一部分今天吃，切时可带着保鲜膜，为防粘刀上抹一点油，还有一半放在冰箱里，第二天吃时可以再切。

放入锅中油炸啦（保鲜膜记得撕掉）油温高时再放入，待定型之后翻面，炸的看起来有一点点黄了，捞出，一次可炸2-3块。一共炸两遍。

准备好葱、少许热油淋葱，加入酱油，调配好酱汁就可以吃啦！

味道真不错！