sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨

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总是去韩国城sunnongdan吃,这次因为疫情不能出门,在家自己琢磨的同款辣炖牛肉排骨。太好吃啦,味道不说100%像也有99。一定要试试啊!

用料  

排骨 一份
牛肉 一块
土豆 一个
洋葱 半个
五瓣
苹果 一个
一个
韩式辣酱 3勺
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蕃茄酱 半勺
啤酒 半瓶

sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法  

  1. 先把排骨过水去浮沫。     

    sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法 步骤1
  2. 将洋葱和蒜用一点点油炒香。

    sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法 步骤2
  3. 把炒好水的排骨铺在炖锅的最底层,再摆上炒好的洋葱和蒜,再把所有上述酱料一起倒到上面。                        梨切的碎碎的薄薄的摆上去。让梨汁可以沁出来。

    sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法 步骤3
  4. 再把苹果切碎摆上去,倒水开始炖。大火烧开之后转中火。炖大概1个小时。

    sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法 步骤4
  5. 切一块牛排切成大粒。然后等一个小时排骨炖的差不多了把牛肉粒扔进去。

    sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法 步骤5
  6. 等再炖半个小时,把土豆切块放进去。

    sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法 步骤6
  7. 水干了稍微加一点啤酒在里面,啤酒炖肉一直是我的诀窍。

    sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法 步骤7
  8. 等十分钟左右大火收汁

    sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法 步骤8
  9. 直接端锅上桌

    sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法 步骤9
  10. 配上自制海鲜拌饭太香了吧!!!

    sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-04-18 14:59:23
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