鸡肉切块洗干净。冷水下锅加生姜片焯水
煮开去浮末
热锅热油,下冰糖熬出焦糖色。
下鸡肉爆香。
放砂锅里加入老卤汁,啤酒熬煮一小时。
出锅撒香菜。根据卤汁的味道进行适当的调味。
巨好吃,一定要试试看。
上传你做的不加一滴水的啤酒鸡,巨下饭,吃到扶墙走