吃出炒鸡味道的肉沫粉条
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人做过这道菜
讳
我家老公很喜欢吃肉沫粉条，经常在饭店里买着吃，有一天想着做了一下，比饭店里还好吃😋
这是我第一次写菜谱，不知道会不会很乱，大家凑合看吧😂
这是我第一次写菜谱，不知道会不会很乱，大家凑合看吧😂
用料
吃出炒鸡味道的肉沫粉条的做法
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第一步先提前泡一把粉条，用什么粉条都可以，我用的是楼下小超市买的，也不知道是什么做的粉条，不太好泡，很有弹性
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切一点葱末和青椒，把四分之一的青椒切成细条，我不吃辣，放的是不辣的那种，辣椒没试过
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取适量猪肉用绞肉机或者用刀剁成肉沫，当然了，直接用肉馅也可以
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开始炒了，热锅凉油，油热后放入肉沫翻炒，炒到变色后放入葱花炒出香味
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依次放入两勺老抽三勺生抽再翻炒
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倒入泡好的粉条翻炒均匀再加入一颗八角
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倒入温水没过粉条开始煮
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煮到差不多熟了放点盐调味，自己尝一尝。再加入切好的青椒条，翻炒几下，闷一会出锅就行了
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放青椒那一步忘了拍照，最后来个成品图吧😜
小贴士
不同的粉条煮的时间不同，大家注意自己看一下，有的粉条很吸汤水，别糊锅了
