葱,蒜,香菜切碎,我喜欢吃香菜,所以备了3根,一般1根就够了
生抽,蚝油,醋,拌匀
皮蛋切好摆盘
放适量食用油,油热后依次放入蒜,香菜,葱
倒入生抽蚝油醋,沸腾后出锅淋在皮蛋上
最后淋上适量香油,开胃菜成功啦
上传你做的凉拌皮蛋