菱粉千层糕

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用料  

菱粉 75x3
175克
糖粉 30克
糖桂花 10克
红糖 15克
牛奶 175克

菱粉千层糕的做法  

  1. 😄1.红糖粉糊:175g水加15g红糖15g糖粉搅匀融合,加75g菱粉搅匀。                                                        😄2.牛奶粉糊:175g牛奶加30g糖粉搅匀融合,加75g菱粉搅匀备用。                                      😄3.桂花粉糊:165g水加10g糖桂花25g糖粉搅匀,加75g菱粉搅匀备用。

    菱粉千层糕的做法 步骤1
  2.                                                                😄4:蒸锅中烧热水,玻璃碗抹黄油放入蒸锅,到一层红糖粉糊盖锅盖蒸五分钟,凝固后再到一层牛奶粉糊继续蒸五分钟凝固,再到桂花粉糊蒸,以此类推,一层一层的蒸,蒸好拿出来放凉,放进冰箱冷藏一晚后拿出来切块食用。

    菱粉千层糕的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-18 17:17:47
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