洗干净。
把鸡翅切痕，加入两勺生抽，两勺料酒，5克盐，搅拌均匀，放置十五分钟。
加姜加水淹没下去煮沸腾。
水倒掉用清水冲一次。
热油加入姜丝和蒜末。
加入鸡翅两面煎到金黄。
加入一瓶铁瓶可乐。
煮至汤汁收干。
出锅装盘。
撒点葱花做装饰，完工。
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王小天呐
