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红酒炖羊小腿

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LiederohneWorte的厨房  LiederohneWorte
不小心买错了一瓶不喜欢的🍷，正好和家里的羊小腿一起做个braised lamb shank

用料  

红酒 300ML
洋葱 一个
胡萝卜 三根
海盐 适量
黑胡椒 适量
百里香 适量
欧芹 适量
橄榄油 适量
蒜 适量
番茄 两个
番茄酱 适量

红酒炖羊小腿的做法  

  1. 准备好所有的食材

    红酒炖羊小腿的做法 步骤1

  2. 羊小腿撒黑胡椒和盐，热锅下油煎至金黄，取出备用

    红酒炖羊小腿的做法 步骤2

  3. 锅内余油依次入洋葱，胡萝卜，蒜末，番茄酱，番茄，加点盐

    红酒炖羊小腿的做法 步骤3

  4. 加入300毫升红酒，大火煮开，移入砂锅，放入羊腿，香叶，百里香，炖一个半小时出锅

    红酒炖羊小腿的做法 步骤4

  5. 最后摆盘撒欧芹碎

    红酒炖羊小腿的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-18 18:30:53
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