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冒着鲜气的葱油饼

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月舞77的厨房  月舞77
小葱是刚从地里拔下来的

用料  

油（油酥用） 20克
面粉 250克
葱花 50克
开水 80克
盐（油酥用） 4克
温水 60克
面粉（油酥用） 20克

冒着鲜气的葱油饼的做法  

  1. 开水倒入面粉，活成棉絮状

    冒着鲜气的葱油饼的做法 步骤1

  2. 再倒入温水，活成光滑面团，盖保鲜膜醒发半个小时

    冒着鲜气的葱油饼的做法 步骤2

  3. 准备小葱，切葱花，待用

    冒着鲜气的葱油饼的做法 步骤3

  4. 调油酥，面粉+盐+油

    冒着鲜气的葱油饼的做法 步骤4

  5. 面团分成若干小面团，擀成长方形，撒上油酥抹平

    冒着鲜气的葱油饼的做法 步骤5

  6. 再铺一层葱花，折叠卷起后按扁

    冒着鲜气的葱油饼的做法 步骤6

  7. 入锅少许油，两面烙至金黄

    冒着鲜气的葱油饼的做法 步骤7

  8. 酥脆的葱油饼做成了

    冒着鲜气的葱油饼的做法 步骤8

上传你做的冒着鲜气的葱油饼

 
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该菜谱发布于 2020-04-18 18:53:52
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