准备一碗米饭🍚,剩饭也可以。再准备1~2个鸡蛋,加盐调味,搅拌均匀备用。
倒油入锅,油烧热后起锅,倒入蛋液。
蛋液煎成饼状后,收火,盛出鸡蛋备用。
再次倒油烧热,倒入米饭翻炒均匀出锅装盘。(提示:如果把米饭装入碗中,再倒入盘中,更容易让米饭呈规则美观的碗状)
米饭上加鸡蛋,再在鸡蛋上淋上番茄酱即可食用。
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