🧚♀️神仙料理之✨日式汉堡肉🍔
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人做过这道菜
Bei_er
每次看到有人吃汉堡肉我都口水直流😋
作为每次去日本🇯🇵都必吃的料理之一
我也来分享一下我的独家汉堡肉做法❤️
作为每次去日本🇯🇵都必吃的料理之一
我也来分享一下我的独家汉堡肉做法❤️
用料
| 牛肉糜 | 300克 |
| 猪肉糜 | 100克 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 番茄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面包糠 | 50克 |
| 牛奶 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 酱汁： | |
| 蕃茄酱 | 3大勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 红酒 | 40ml |
| 鸡汁 | 2勺 |
| 水 | 小半碗 |
🧚♀️神仙料理之✨日式汉堡肉🍔的做法
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牛肉糜和猪肉糜按照3:1的比例混合～
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洋葱一分为二，一半切丁，一半切条～
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番茄切小块
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在混合肉糜中加入：2个鸡蛋，洋葱丁，两勺牛奶，两勺生抽，两勺蚝油，一勺胡椒粉，一勺橄榄油。一个方向打圈搅拌均匀上劲～
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将混合好的肉糜做成肉饼的形状～
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锅中放少许油，放入肉饼，小火慢煎，一面大概煎3-4分钟，取出～
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锅不用洗，放入洋葱条和番茄翻炒，加入3大勺番茄酱（喝汤用的勺子），1勺蜂蜜，40ml红酒，2勺鸡汁，小半碗水～
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将之前煎好的汉堡肉放到面上，加盖中小火煮10分钟即可～
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超级好吃哦😋
小贴士
没有鸡汁放半块高汤块也可以哦～或者鸡粉之类的都可以～
