清水洗净鸡翅,泡出血水10分钟即可晾干去掉多余水(划上口子更入味)倒入少许料酒去醒静置10分钟(全用冷水)
兑好佐料或直接购买奥尔良烤翅腌料
佐料倒入盆里
来回倒腾裹料+少许冷矿泉水(5—10克)
保鲜膜封好冰箱保鲜静置3小时以上(静置放时间控制在6、7个小时内)
锡箔纸 入盘底层烤箱我家是10L美的温度:220度时间:35分钟
上传你做的美味的奥尔良烤翅