清除鱼鳞内脏,冲洗干净,沥水晾干
热锅,下油,等油热
把鱼排列整齐,中火慢煎
煎至鱼眼变白,熄火,放凉
将鱼铲起翻面,小火继续煎至金黄;熄火,放凉
根据个人口味,可以沾酱油、蒜蓉酱吃
上传你做的香煎海鱼(下酒菜)