米粉（米线）的各种好吃😋做法

先把牛肉切好放点盐和生抽腌制十分钟左右

特别走运，竟然打到了一个双黄蛋，好开森

丝瓜切好放点猪油加高汤煮好

鸡蛋打散搅拌好，小火煎至两边金黄即可（一定是小火慢慢煎，鸡蛋才会又嫩又香）

牛肉放入茶油爆炒四十秒装盘，留点油放入青红辣椒+蒜子+自己腌的酸豆角，撒点盐和生抽调味，再把牛肉放入锅中快速炒两下，加点高汤或冷开水煮开即可装盘待用（高汤或冷开水可以适当多加点，因为吃米粉时需要有汤汁）

用雪平锅烧开水放入米粉（我的是干米粉，不用提前泡发）

盖上锅盖关火焖七分钟左右

打开盖子倒入一点冷水开火煮滚即可（这样煮出来的米粉口感细腻光滑有韧性，我不喜欢吃那种泡了水的，粉条太大根了，一咬就烂）如果是这样子的话也可以不用再开火煮了

米粉煮好后用盘子摆好盘

把牛肉+白菜+蛋全倒入装米粉的碗里

丝瓜+花贝会让米粉更鲜香

牛肉丝瓜花贝米粉上桌了，我不喜欢放太多的汤汁，这样的汤刚好味道足。

好了，开吃吧，是不是口水都hold不住了。是不是觉得非常简单呢，好吃又健康，干净又卫生。说实话每次走过米线店从屋里头传来的香味都控制不住的脚，如果你也非常喜欢吃米线也可以试着自己做做看哦。（加了两块自己做的酸萝卜开胃）

白菜单煮下用碗装盘

红烧野生桂鱼米粉流口水了吗

仔仔的早餐：鱼头米粉+蓝莓+羊角蜂（带学校去吃的）

松茸黄焖鸡肉粉条也是很扛打的

这么鲜的鸡肉松茸米粉，仔仔每次连汤都会喝完

这款是牛杆菌+排骨的米粉，馋到你了吗

松茸鸡汤版本米粉，真的是鲜掉眉毛哦，赶紧试试吧

各种野生黄鳝+野生黄丫叫+羊肉版本的米粉，也是我家常常会做的

这款酸辣鱼头粉有木有惊到你，好吃到没有朋友，不是吹牛哦

各种牛肉也是仔仔常常点名的要吃

最后来个清蒸野生桂🐟鱼米粉结束，相信大家都会了吧！

当然，猪肚排骨墨鱼干贝汤的米粉我仔仔也是不可抗拒的，这样的早餐喜欢吗😘