巴沙鱼解冻,用厨房纸巾擦干水分,准备一颗鸡蛋
巴沙鱼切成条条
鸡蛋敲碎
打散
用少量淀粉腌制一下巴沙鱼,15分钟吧,然后巴沙鱼蘸蛋液,下入热油锅,小火哦😛翻炒至金黄,捞出锅
将醋、番茄酱、糖、盐加入锅中,翻炒两下,下入巴沙鱼,和少量水淀粉,大火收汁,出锅啦🥰
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