起锅烧油爆香大葱、蒜蓉、大半勺辣椒粉、两勺料酒、两勺酱油、一勺辣酱、加两碗水、加蔬菜(西葫芦白萝卜金针菇洋葱等蔬菜)、加海鲜(虾花甲等),嫩豆腐放入,加大葱烧开加鸡蛋,大火烧开小火炖开,加适量盐,即可
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