香飘百米的枣泥大理石吐司

和面就不说了，还是王后吐司粉，加水增加60g都没问题，可是最后容易发塌，所以还是听老王的原方吧。和面后立刻擀成厚的小长方形，用保鲜膜包好冷冻30分钟。枣泥大概130g左右放进大保鲜袋里，用擀面杖帮助，变成一个大大的，薄薄的片状，提前放冰箱冷冻，和面团一起冷冻也可以，30min也差不多了。枣泥品种要求极高，后面我有说明。

半小时后取出所有，包裹有千般方法，何必我细说。

擀长

第一个四折，此时再冷冻十来分钟更好，可是我很懒，而且枣泥这个东西擀起来太容易。

因为枣泥怎么擀，也不容易瘘。

我又叠了一个四折，其实一半三折就够了。

分割成两个，差一点重量就少切点儿边边下来贴到另一个面团边上，不影响花纹。每个切四条，编辫子。枣泥的编完非常整齐，因为很难瘘，没有照片了，用巧克力的代替。

编完两边折叠后放吐司盒，我用的学厨水立方小吐司盒，那就是四个，把编的两个大辫子分成四个，分别放进去。普通吐司盒就不用再分了，这个方子是两个的量。上185℃，下155℃，普通波纹吐司盒40min，低糖吐司盒32min，水立方是低糖吐司盒，于是我用32min。

烤完简直是香飘百里，秒杀了巧克力或者豆沙大理石，这个纹理也比较满意，注意，我是刚学会做大理石。