剩饭做的海鲜粥
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人做过这道菜
柚子君啊
【2020007】
一碗剩饭做出鲜掉眉毛的海鲜粥
一碗剩饭做出鲜掉眉毛的海鲜粥
用料
剩饭做的海鲜粥的做法
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锅里加水，剩饭先放在锅里小火煮着，大概要煮半小时左右，煮粥的时候可以开始处理海鲜
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买到的蟹比较小，所以用了两只，刷干净，开盖，去鳃，切4块
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虾洗干净去头（头先不扔，可以熬一点虾油）背部剪开，去掉虾线
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两颗香菇切片，芹菜切末
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要是有时间可以熬个虾油（不高兴多洗一个锅就算了，直接煮也一样）
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剩饭煮的比较粘稠的时候把虾头虾油蟹壳都倒进锅里一起煮，煮开后加入剩下的虾蟹
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煮开后加入香菇，全程慢慢搅拌注意不要粘底
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差不多煮了十来分钟加入适量盐和白胡椒，再放芹菜末，搅拌均匀就可以啦
小贴士
1.剩饭煮粥会快很多，煮了十来分钟后要注意搅拌，不然容易粘底
2.盐和白胡椒粉可以先少加点，吃的时候按自己喜好加也行
2.盐和白胡椒粉可以先少加点，吃的时候按自己喜好加也行
