清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道

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鲈鱼肉质清淡紧实,又是一根刺,荣登老少皆宜品鱼宝座,今晚轻松搞定它,分分钟被秒杀😂,新手跟做妥妥变神厨👌

用料  

鲈鱼 1条
8片
半根
红辣椒丝 少量
蒸鱼豉油 1大汤勺
料酒 1大汤勺
少量
白胡椒粉 少量

清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道的做法  

  1. 菜市场买来新鲜的鲈鱼,一眼就看到了它,当场清理好的,回家就很方便处理了协同洗净即可,放入葱、姜、料酒、白胡椒粉,盐腌制,肚子里塞满葱姜去腥,十五分钟后即可

    清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道的做法 步骤1
  2. 这条鱼没想到有那么多鱼籽,特意倒入料酒、蒸鱼豉油,白胡椒粉腌制一下十五分钟

    清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道的做法 步骤2
  3. 大火烧开后,上锅蒸十分钟,因为是新鲜的,时间不用太长,肉质很嫩,锅里蒸完是这个样子的,是不是黯然失色~

    清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道的做法 步骤3
  4. 接下来把葱姜水都清理干净,接下来一步倒入蒸鱼豉油,撒上新切好的细长葱丝,和干红辣椒,一只锅子烧热油淋在上面,搞定😌

    清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道的做法 步骤4
  5. 端盘,超级简单又好吃😋,宝宝们你get到了吗?

    清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道的做法 步骤5

小贴士

不用加盐了小伙伴们,蒸鱼豉油够咸的,鱼本身就很鲜美了~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

清蒸鲈鱼,稳稳做出神厨的味道相关分类

该菜谱发布于 2020-04-18 21:24:10
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