处理火龙果:取半只,挖空做容器;半只果肉取出,取一半即可,切小块。放旁边备用。
备料。将所有食材切小块。
起锅下油,先将香菇炒香。再放入之前备好的各种肉(都是熟的),加点盐,加点水,煮开。再放入蔬菜类,翻炒至断生。再加入少许清水煮开。最后加入熟米饭,搅拌均匀。
最后加入这道菜的灵魂,火龙果,翻炒均匀。出锅盛入火龙果容器中即可。大功告成!
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