南方的孩子做面食,酥的咧,爱了,这葱油饼!

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南方的孩子自己琢磨着做个葱油饼
如果做法不正宗,模样不好看
大家看看就好…勿喷
我这个量有点大,做了16个葱油饼
大家可以适当减量哦

用料  

面粉 1000克
30克
葱花 适量
温水 600克
适量
五香粉 适量

南方的孩子做面食,酥的咧,爱了,这葱油饼!的做法  

  1. 放入面粉,温水,盐

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  2. 搅拌均匀后,平均分成4份,刷一点点油在表面,然后盖上保鲜膜发酵半小时

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  3. 发酵好后,总共再分成16份,盖上保鲜膜继续发酵半小时

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  4. 发酵的时候我们可以做油酥,热锅热油,放入葱花爆香,起锅,放适量五香粉、小半碗面粉、一点点盐进去搅匀

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  5. 用擀面棍摊平摊薄面团,涂上油酥,折扇子一样折一下面皮,然后卷起来

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  6. 全部卷好就可以放一边待用啦

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  7. 拿起卷好的面团摊平

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  8. 平底锅热锅热油,放摊好面饼下去煎煎煎!

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  9. 香喷喷的出锅,小心烫嘴哦!

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该菜谱发布于 2020-04-18 21:49:23
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