香辣牛肉酱
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人做过这道菜
jane真真
吃腻了炒🐮肉
今天换个吃法
熬香辣牛肉酱
熬了半小时
出锅让爸B尝一尝
我家爸B欣喜地点点头
"嗯"……
賊下饭🍚
——
又学到了一个新技能[鼓掌]
第一次熬牛肉酱
记录一下怕忘了
学会了基础熬酱
下次就可以做更多味道的牛肉酱啦。
喜欢豆豉的也可以加进去一起熬。
今天换个吃法
熬香辣牛肉酱
熬了半小时
出锅让爸B尝一尝
我家爸B欣喜地点点头
"嗯"……
賊下饭🍚
——
又学到了一个新技能[鼓掌]
第一次熬牛肉酱
记录一下怕忘了
学会了基础熬酱
下次就可以做更多味道的牛肉酱啦。
喜欢豆豉的也可以加进去一起熬。
用料
香辣牛肉酱的做法
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1，锅下油，爆香2片姜和6片香叶。（因为不想吃到姜末，就切大块)。下蒜蓉80克和小米辣椒8个，半根大葱，煎出香味。
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2，下牛肉粒300克大火炒熟，然后加黄豆酱2勺，15克糖，转小火慢熬半小时。试味，不够味可以加2-3克盐和1克鸡精。 建议用不粘锅熬制，以免粘锅。
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3，熬了半小时，把香叶和姜片夹掉，牛肉酱出锅啦。
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4，撒上熟白芝麻就可以开吃了。
小贴士
建议用不粘锅熬制，以免粘锅。
