最爱—炸鸡腿
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人做过这道菜
硕硕颀颀的妈妈
硕硕姥姥的方子
特别好吃的炸鸡
特别好吃的炸鸡
用料
最爱—炸鸡腿的做法
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鸡腿清洗干净后，用刀开裂口，1个上面2个就好
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洋葱切丝，姜切丝，葱切断，香芹切断
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鸡肉放入盆里，放入洋葱，姜，葱，香芹
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加入盐4勺
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鸡精4勺
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花椒面5勺，这个花椒面是硕硕姥姥自己配制的
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生抽2勺
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老抽1勺
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料酒3勺
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鸡蛋打入一个
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用手抓拌均匀，抓拌3分钟
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倒入生粉2勺
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红薯淀粉3勺
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继续抓拌均匀，腌制20分钟
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腌制的材料和鸡腿分离
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锅里倒入食用油
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油热放入鸡腿
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炸成金黄色捞出来
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全部炸完之后，再重新下锅复炸一遍
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捞出来后就可以吃啦，特别好吃的炸鸡腿
