人间美味-水晶糯米蛋

糯米泡一夜，豌豆，玉米粒，香菇、胡萝卜切丁。

五花肉切丁加料酒、生抽、老抽腌半小时

糯米泡久点  糯米泡久点  糯米泡久点  这样蒸完米不会硬 我泡了一夜  之后糯米沥水拌入所有切丁的材料

生咸鸭蛋在某宝买的  洗净  一定要洗净！ 多洗几遍！

鸭蛋尖的一头打开小口，我家里有开蛋器，不用也行。用硬物轻轻的敲几下就开了。是不是淑女，就看你的表现了～

开口后把蛋清倒出来，只留下蛋黄。

把五花肉拌到糯米里，加入生抽，盐。咸鸭蛋蛋清倒了所以不怎么咸。

把拌好的糯米装到鸡蛋里，有点考研耐心哦～带上手套用手装会快些。（如果糯米泡的不够久，米不要装太满，口里可以稍微加点水。）

都装好了，如果米泡的时间短，在里面加一点点水

装好后用锡纸包起来，不用锡纸也行。

上锅蒸了，大约要蒸一个小时。

糯米的软糯，流油的蛋黄，五花肉和腊肠的香味融合，人间美味也不过如此了～