【全爆】天津菜
1
人做过这道菜
鲁班酱油
天津家乡家常菜-全爆
用料
| 1: 扇贝（山姆） | |
| 2: 蟹肉棒（鲜逢） | |
| 3: 手剥虾仁（宽达） | |
| 4: 黄瓜（杂牌🙄️） | |
| 5: 鸡大胸（智利鸡胸） | |
| 6: 葱姜蒜 料酒 盐 白糖 鸡精 红薯粉 白胡椒 五香粉 |
【全爆】天津菜的做法
-
1: 扇贝洗净备用；2: 虾仁洗净备用：3: 黄瓜切丁备用；4: 蟹肉棒切菱形备用；5: 鸡肉切丁备用；6: 葱姜蒜 - 葱切末/姜切片/蒜🧄切末及切片。
-
鸡胸腌渍 - 葱末/白胡椒/五香粉/红薯粉/油/料酒（半小时）
-
【下锅前】备料
-
1: 热油下葱姜蒜；2: 鸡肉丁下锅翻炒；3: 虾仁下锅；4: 扇贝+蟹肉棒翻炒；5: 黄瓜丁+葱蒜，此时放盐和糖翻炒，最后淋少许牛奶和淀粉勾芡，关火放少许鸡精，出锅🎬🧡
-
出锅
