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红糖珍珠

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潮汕girl的厨房  潮汕girl

用料  

木薯粉 50克
红糖 10克
水 50克

红糖珍珠的做法  

  1. 10克红糖加入50克清水煮开，关火🔥，马上倒入50克木薯粉混合搅拌均匀，揉成团，然后再分成大小相等，戳成小圆球形状即可

    红糖珍珠的做法 步骤1

  2. 全部揉好，均匀裹成粉，防粘，可以放冰箱急冻，想吃的时候直接煮，不用解冻，水开下珍珠，煮至浮起，小火🔥再煮3分钟即可，马上放到冷水里，口感会更Q弹哦😁

    红糖珍珠的做法 步骤2

小贴士

红糖水一定要够热，不然就会出现牛顿体，最终以失败告终哦🙄，红糖水煮沸就可以关火🔥，也不能煮太过，煮过了水份就蒸发了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-18 22:56:40
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