能让老公点赞实属不易的:毛坯汉堡包、小面包、早餐包)

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其实我做每一道美食都没有什么特殊故事🤣🤣,说白了就是因为自己贪吃,刚好今天又是周末,老公在家里我烤的面包吃完了,今晚上又需要在做一点当早餐,孩子早上一杯纯牛奶+一个自制汉堡包🍔🤩,简单好吃又营养🤣🤣就是这么简单而已哈,这个配方可以做12个毛坯汉堡包(小面包、早餐包)

用料  

高筋面粉 400克
鸡蛋 1个
牛奶 200毫升
酵母 5克
细砂糖 30克(这个糖可以看个人喜好减分
黄油 30克
黑芝麻 适量

能让老公点赞实属不易的:毛坯汉堡包、小面包、早餐包)的做法  

  1. 请忽略我图片中的白芝麻🤩🤩,懒得每一次照相,每一次的配料都一样

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  2. 除了黄油其他都可以放进去,我个人放的顺序是:面粉、鸡蛋、发酵粉、白糖、纯牛奶🤩🤩,其实这个那个先放都无所谓,只要出膜就好了,开1档揉面,等一下自动停了就放黄油进去开4档快速揉膜🤩🤩

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  3. 我们家的厨师机1档揉到自动停,然后我就开4档快速揉膜🤣🤣🤣,拿出来整理一下就可以切割了🤓🤓

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  4. 分成差不多大小的12个小面团,这里大概差不多就行,没必要去纠结多重哈🤣,懒人法就是这样子的🤩🤩🤩

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  5. 揉成光滑面团😋😋,这个时候是不是好期待呢😘😘

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  6. 一次有续的摆放整齐😋😋,到这一步可以先放一点黑芝麻在空余的小逢里,等一下发酵大了就可以占上黑芝麻,不喜欢的可以什么也不放哦,这个是我个人喜欢😎😎

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  7. 其实这一步大家小面包上面可以不放黑芝🤣🤣🤣麻,因为等一下要是需要刷蛋黄液的时候在刷,要是自己吃不那么讲究个人建议可以不用刷蛋黄液的,之前我做一次没有刷蛋黄液也超级好吃,其实这些都是看个人喜好🤩🤩

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  8. 我自己放烤箱发酵的,要是不喜欢这样子发酵也可以放在外面自然发酵🤩🤩,自然发酵我也试过,不过前提上面需要盖住哈😄😄,我烤箱发酵也同样盖住的🤪🤪

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  9. 这是发酵20分钟的样子🤩🤩

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  10. 这就是发酵30分钟的样子😋😋,这样子就可以烤了哦😋😋,我们家烤箱我是上火150,下火160,烤20分钟,要是我感觉上色满意了,我会把上火调低一点,其实这个都看自家烤箱发热脾气😄😄,不是每一个烤箱都一样的温度哈🤓🤓记得刷一点蛋黄液,要是不喜欢请忽略🤩,直接烤就好

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  11. 我发现加蛋黄液还难看点🥳🥳🥳🥳

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  12. 加蛋黄液是不是好难看啊🤪🤩🤩,要是个人不喜欢皮怎么黄,可以把上火调低一点🤩🤩🤩,我们一家人都喜欢这样子的皮

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  13. 这个就是之前烤忘记刷蛋黄液,后面补的蛋黄液,但是我还是记得不要蛋黄液好看些🤓🤓是不是好漂亮

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  14. 这个就是没有刷蛋黄液,后面补了一点蛋黄液的图片,是不是好漂亮🤩🤩

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  15. 看看小面包层次分明是不是好想吃一口呢🤩🤩🤪🤪

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  16. 好漂亮啊🤪🤪🤪

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  17. 主人给我排排队照相相了😛😛😛

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  18. 可以看看底部哦🤓🤓

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  19. 看看里面的小气孔🥳🥳🥳

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  20. 漂亮🤩🤩

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  21. 最后赶紧趁热装起来🤪🤪,不能等冷了才装哈🤩🤩🤩

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  22. 我就用蛋糕割刀来分割的🤓🤓

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  23. 我们早餐就一个煎鸡蛋放进去,放一点番茄酱🍅,放一点黑芝麻装饰,就可以吃了🤓🤓

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  24. 记住小面包不要全部割开,可以放鸡蛋片进去就好😄😄😄

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  25. 我们家拿让老公点赞实属不易啊😬😬,他一边吃一边点赞,所以喜欢的朋友可以照配方做,不会失败的🤓🤓🤓

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  26. 近距离是不是好漂亮🍔🍔🍔

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  27. 我老公一边吃一边点赞😎😎😎

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小贴士

个人觉得不刷蛋黄液好像更好看🥳🥳,照这个配方做百分百可以成功的🤩🤩🤩
 

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该菜谱发布于 2020-04-19 00:43:08
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