甜品小白也可以出色完成的好吃到不要不要的提拉米苏
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人做过这道菜
饺饺饺饺蘑菇仔
每年老板都会邀请我们去家里吃感恩节大餐，所有人最惦记的都是菜单上有没有老板娘的提拉米苏，每次都被秒掉，实在太让人魂牵梦绕了…终于！今年年初老板娘请我们去家里无私地分享了方子给我们这些馋虫，自己尝试过几次之后我也记录下来分享给各位吃货盆友们…
用料
甜品小白也可以出色完成的好吃到不要不要的提拉米苏的做法
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准备好所有原材料，嘿喂狗！
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小火煮好四小包咖啡乌，香气四溢，关火，放至室温
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混合煮好的咖啡乌，Nespresso和百利甜酒，咖啡和酒的比例1:1，酒鬼可以1:2. 混好了之后手指蘸来尝一下，口感超级棒！这基本就是你的提拉米苏的味道！是不是很期待！🤩
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手指饼干蘸咖啡酒，充分吸收，如图码在玻璃盘里
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将可可粉撒在手指饼上
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蛋黄蛋清分离，蛋黄加两勺红糖打10分钟；加入马斯卡彭芝士，手动搅拌均匀；然后加入双倍奶油，混合均匀成奶油酱备用
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打发蛋清至湿性发泡
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将蛋白霜一点点加入奶油酱里混合，过程中注意不要消泡
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如图，淋咖啡酒，铺蛋白奶油酱，撒可可粉，手指饼干蘸咖啡酒码好，再撒可可粉，再淋咖啡酒，再铺蛋白奶油酱，再撒可可粉。总共两层饼干两层蛋白奶油酱，每一层都有撒可可粉，最后成果如右下角小图
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侧面看更直观更诱人！放入冷藏，隔夜，第二天就可以享用啦！急的话放冷冻两三个小时也可以 🤤🤤🤤
