蛋黄酥（零失败）
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人做过这道菜
Hi请叫我女王
24个的量，自己动手，零添加，吃的放心
用料
蛋黄酥（零失败）的做法
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清洗鸭蛋
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一定要把蛋黄上的膜洗干净，不然会腥。
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在白酒里滚一下，烤箱150度，烤2-5分钟，立即取出，放凉备用。
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豆沙20克，把蛋黄包裹起来。
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包裹好的，放冰箱冷藏或冷冻。
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油皮424克。
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酥皮300克
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油皮424克，酥皮300克，分别除以24份，分好摆放；醒发30分钟。
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油皮擀皮，把酥皮包裹起来。
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压扁，擀成长条，卷起来。
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卷起来后，醒发10～15分钟。
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接上图，再次擀成长条，卷起来醒发10～15分钟。
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烤箱180度，预热5分钟，烤40分钟：放蛋黄酥，烤20分钟，取出来，刷上蛋黄液（一开始放会开裂）立即撒上黑芝麻（不然会干）放入烤箱，20分钟（可以调换一下位置放）
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成品真的很赞，快来试试吧
